سادت حالة من الجدل في مصر بعد انتشار أنباء تفيد بوجود بيض مخصب يباع في الأسواق المصرية، وسط تساؤلات عن الفارق بينه وبين البيض العادي، وما إذا كان لتناوله أي تأثير على الصحة.
الدكتور محمد الشافعي، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن في مصر، يوضح لموقع "سكاي نيوز عربية" الفارق بين البيض المخصب والبيض العادي:
• البيض المخصب هو بيض من ناتج الدجاج الذي يطلق عليه "الأمهات"، ومن المحتمل أن يكون من تلقيح الديوك، وبالتالي إخصابه.
• يطلق مصطلح البيض المخصب على كل بيض التفريخ بناء على شكله الظاهري ومواصفاته من حيث الطول والعرض وغيره، فهو بيض مخصب أو قابل للتخصيب.
• من الممكن ألا يكون بيض التفريخ قد تم تخصيبه فعليا بمعنى أن هناك بيض تفريخ لا يصلح لإنتاج كتكوت "صيصان"، ويتم استخدامه للأكل.
